dimarts, 11 d’octubre del 2011

L'ARNADÍ

INGREDIENTS
  • 1kg de carabassa
  • 250gr. de sucre
  • 150 gr. d'ametla molguda
  • 150gr. d'ametla a trocets
  • 50g de nous a trocets
  • 3 ous 
ELABORACIÓ

Bullir la carabassa fins que estiga tova. Separar la carn de la pell i deixar-la escórrer. Barrejar la carabassa, el sucre, les ametles i els ous. Posar-ho en xicotetes cassoletes de fang o alumini. Decorar per damunt amb ametles, nous, pinyons i sucre. Gratinar-ho al forn a temperatura baixa. Precalentar el forn abans.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada