CORRELLENGUA 2012

Hui a l'aulari d'Alfafara hem celebrat el Correllengua 2012! Durant les primeres hores del matí, hem escoltat dos contes. Els menuts, el de l'oroneta que va fer niu en la tenda del rei Jaume I. Els grans, un que conta la història de tots els pobles que hi van viure en aquesta terra tant bonica (íbers, fenicis, grecs, romans, cartaginesos, visigots, àrabs) i la reconquesta de València, l'any 1238, per les tropes catalano-aragoneses dirigides pel rei Jaume I, el Conqueridor. Després, els menuts han fet dibuixos i els grans hem fet un auca. En acabar d'esmorzar, David i Albert (de 6é) ens han llegit el manifest. A continuació, hem cantat i ballat al pati cançons tals com Tenim la clau, Eram Sam Sam i Jaume I tenia 100 soldats. Ja per la vesprada, hem fet un talleret molt senzill. Així, amb un got, un pal i el dibuix del rei Jaume I a cavall, hem fet un titella! HO HEM PASSAT D'ALLÒ MÉS BÉ!!!

RECEPTES COMMEMORACIÓ 9 D'OCTUBRE

El passat 7 d'octubre vam celebrar el 9 d'octubre. Les activitats estaven relacionades amb l'hort àrab i cristià i alhora amb el nostre projecte de l'hort.

Algunes d'aquestes activitats van ser preparar aquestes receptes:

MAMUL

- Per a la massa:

•          350 g de farina, 180 g de mantega, 60 g de sucre glas, 1 culleradeta de Royal, 1 rovell d'ou i 50 cl de llet.
•  Elaboració:
• En un bol posar tots els ingredients, barrejar-los bé (afegir el rovell d'ou disolt en la llet). Fer una bola amb la pasta i deixar reposar en la nevera 30 minuts aproximàdament.

- Per al farcit:

•         200g de nous pelades i picades, 100 g de sucre i un rajolí d'aigua d'"azahar", i una culleradeta de canyella.
• Elaboració
• Barrejar tots els ingredients.

- Procés

• Agafar un poc de pasta, fer una boleta i extendre-la en forma de coqueta. Posar un poc del farcit i enrollar-ho en forma de boleta. Decorar-la amb la forqueta.
• Precalentar el forn 180 º de 25 a 30 minuts.

LA CARABASSA DE TARDOR

Mireu quines carabasses ens han portat a l'escola!
Demà ens les menjarem en les ambaixades gastronòmiques '11.
Quina cultura ens l'ha aportat: els moros, els cristians, els jueus?